16.12.2016

LUUKKU 16 / JOULUSINAPPI

Kun ensimmäisen kerran tein sinappia hämmästyin miten helppoa se on! Kaikki aineet kattilaan, kiehautus ja valmista! Maustaa voi oman maun mukaan ja vahvuuttakin saa säädettyä sinappijauheen määrää muuttamalla oman suuhun sopivaksi. Oman joulusinappini teen seuraavalla ohjeella.


joulusinappi


1,5 dl sinappijauhetta
2 dl kuohukermaa
1 kananmuna
1 dl hunajaa
(1 rkl konjakkia)

Laita kaikki aineet konjakkia lukuunottamatta kattilaan. Kuumenna seosta koko ajan hyvin sekoittaen, jottei sinapista tule kokkareista. Kuumenna kunnes seos saostuu ja kiehahtaa. Anna jäähtyä ja mausta halutessasi konjakilla. Kaada puhtaisiin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.


Kannattaa kokeilla ainakin kerran! Ja jos kaikki ei hupene omassa joulupöydässä, kauniiseen purkkiin pakattuna sinappi on myös oiva joululahja.

-Piia
#3xjoulukalenteri

10 kommenttia :

  1. Itse teen kanssa jouluksi aina eri sinappeja ja meidän perheen ihan suosikiksi on noussut Aurajuusto sinappi ��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa herkulliselta, täytyypä pistää muistiin ja kokeilla joskus! :)

      Poista
  2. Onpas helppo ohje, tätä voisi testata. Tuleeko ohjeella kuinka "väkevää sinappia", jos vertaa kauppojen vihreisiin mietoihin sinappeihin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinappi valmistuu kyllä todella helposti! Tämä on sellaista aluksi vähän tujua mutta kuitenkin pehmeän makuista. Vaikea verrata kaupan sinappiin kun maku on niin erilainen, mutta en sanoisi kovin väkeväksi.

      Poista
  3. ONpa kiva ohje, kiitos! Just tämmönen voisi olla sopiva vieminen anoppilaan ja omille vanhemmille! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Joo, tämä on kyllä kiva tuliainen eikä kestä kauan tehdä! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi!