19.2.2017

KIRSIKANKUKKIA

Ostin reilu viikko sitten kauppareissun yhteydessä Prismasta ison nipun kirsikanoksia. Suhtauduin vähän skeptisesti, että näinköhän tuosta alle neljän euron kimpusta on mihinkään. Halpa hinta ja iso määrä, riittivät kahteen maljakkoon, huokuttelivat kuitenkin niin paljon, että ostoskärryyn päätyivät. Ja turhaan olin skeptinen, sillä niin ne nyt vaan kukkivat! 


Kirsikankukat ovat ihanan pieniä ja hentoisia, vähän kuin ne lumihiutaleet, joita eilen ja tänään tipahteli taivaalta hurja määrä! Alkuviikon säässä moni muukin taisi tuntea jo kevääntuoksua, mutta ei tuo lumikaan haittaa, varsinkin kun hiihtolomakin on lapsilla vielä edessä. Ja kyllä se kevätkin vielä joutuu ja sisälle vähän aikaisemmin vaikka sitten näiden kirsikankukkien mukana!

Suloista sunnuntai-iltaa!
-Piia

17.2.2017

VOIKO TYYNYJÄ OLLA LIIKAA?

En pidä teitä pitkään jännityksessä ja vastaan heti alkuun otsikon kysymykseen. Ei voi! Ainakaan minun mielestäni! 

Tunnustaudun aikamoiseksi tyynyhulluksi. Koriste- tai sisustustyynyjä, millä nimellä niitä nyt haluaakaan kutsua, on tähän talouteen vuosien saatossa kertynyt aika runsaslukuinen joukko. Uusin läjämäinen esiintymä on muodostunut vauvanhuoneen uudelle vierassohvalle, josta löytyy jos jonkin kokoista, muotoista ja väristä tyynyä.


Hankimme vierasvuoteena toimineen futonin tilalle uuden levitettävän laverimaisen sohvasängyn Ikeasta. Halusimme vähän "mummoystävällisemmän" version eli hieman korkeamman ja kunnon patjoilla varustetun vierasvuoteen. Yksi kriteeri oli myös 160 cm leveys eikä suhteellisen edullinen hintakaan ollut haitaksi. Ja koska tässä ei ole varsinaista pehmeää selkänojaa, tarjosi tämä oivan paikan kerätä ison kasan tyynyjä joihin nojailla!


Sohvan tyynyt ovat sekoitus itsetehtyjä ja kaupasta ostettuja. Uusimpana pellavainen tähtityyny, jonka tein nähtyäni vastaavan jossain netin syövereissä. Idea tässä on rispaantuneet reunat, jotka tein ompelemalla kappaleet yhteen oikealta puolelta. Vähän laiskasti jaksoin kangasta purkaa, mutta luulen, että reunat kuluvat pikkuhiljaa vielä kivemman näköisiksi.




Aikamoinen väripläjäyshän tämä on, mutta niin on tapettikin ja minusta sopivat hyvin yhteen. Tyynyhullu on tyytyväinen uudesta tyynynläjityspisteestä ja varmasti huoneen pieni asukaskin löytää näistä paljon iloa kasvaessaan.

Mutta miten on? Mitä sinä vastaat kysymykseen? Onko enempi parempi vai menikö jo överiksi?

-Piia

14.2.2017

VADELMAMUFFINIT YSTÄVÄLLE

Ystävänpäivän kunniaksi oli tarkoitus askarrella jotain pientä ja ihanaa ystäville. Oli tarkoitus kirjoittaa kortti ja pistää se postiin. No sitten tuli kaikenlaista, en ennättänyt noista mitään. Mutta sellaista se elämä välillä on, eikä se mitään, ystävät ymmärtävät. Ja ehkä ilahdutan ystäviä kortilla joku toinen päivä, silloin se vasta yllätys onkin! Tänään lähetän virtuaalisia haleja ja pusuja sekä kuvia herkullisista vadelmamuffineista, joita syödään seuraavalla kerralla kun tavataan!



Inspiraatio muffineihin löytyi Vanelja-blogista, joka on ehtymätön aarreaitta vähäsokerisille tai kokonaan sokerittomille herkuille. Muokkasin hieman blogista löytyvää banoffee-muffini reseptiä ja tein raikkaan vadelmaisen version. Resepti on gluteeniton ja sokeriton ja onnistuu myös maidottomana.

vadelmamuffinit

 

muffinit
1 1/2 banaania
1 rkl sokeritonta maapähkinävoita
2 rkl turkkilaista jogurttia (jos haluat maidottoman version, korvaa jogurtti maapähkinävoilla) 
3 kananmunaa
1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
vadelmia

kuorrute
1 tlk (165g) kookoskermaa (säilytetty jääkaapissa)
2 rkl sokeritonta kaakaojauhetta
1 rkl hunajaa

Sekoita kaikki muffiniainekset tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina muffinivuokiin ja lisää jokaiseen vuokaan noin ruokalusikallinen vadelmia. Paista 175 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. 

Valmista kuorrute. Vatkaa jääkaapissa vähintään yön yli säilytetty kookoskerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kaakaojauhe sekä hunaja. Pursota kuorrute jäähtyneiden muffineiden päälle. Raasta halutessasi päälle raakasuklaata ja koristele vadelmilla. Nauti yhdessä ystävän kanssa!

Ihanaa ystävänpäivää toivottaen!
-Piia