5.12.2018

JOULUNMAKUINEN MUTAKAKKU


Jos joulu olisi maku, maistuisi se ainakin piparilta ja suklaalta ja parhaimmallaan näiltä molemmilta samanaikaisesti. Siispä päätin kokeilla, että mitä jos molempia yhdistäisi kakkuun ja sepä osoittautui oikein onnistuneeksi kokeiluksi! 

Pohjaksi valitsin Katjan  suussa sulavan mutakakun ja muokkasin siitä jouluisemman version korvaamalla osan jauhoista pipareilla ja upottamalla taikinaan Fazerin kausisuklaata, jossa makuna on mantelia, karpaloa ja jouluisia mausteita.



JOULUNMAKUINEN MUTAKAKKU (GLUTEENITON)


1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
100 g voita
1 dl fariinisokeria
2 dl gluteenitonta kaurajauhoja
4 gluteenitonta piparia
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl maitoa
suklaata


Sekoita fariinisokeri ja kuivat aineet keskenään. Murskaa piparit ja sekoita ne kuivien aineiden joukkoon. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon sulatettu, vähän jäähtynyt voi ja tämän jälkeen kuivat aineet varovasti sekoittaen. Lisää tarvittaessa tilkka maitoa.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Upota taikinaan suklaapaloja. Paista 170 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Kakku sopii nautittavaksi lämpimänä, mutta itse pidän jäähtyneestä versiosta, jolloin kakku on sopivasta tahmea ja käsin syötävissä. Ihana joulunmakuinen herkku joulupöytään, pikkujouluvieraille tai ihan muuten vaan!

-Piia

2.12.2018

AJATUKSIA JOULUKUUN ALKUUN


Eilen se alkoi, vuoden jännittävin kuukausi! Olen jouluihminen ja minulle joulun odotus on vähintäänkin yhtä tärkeää aikaa kun itse joulun juhlapyhät. Se ihana, lämmin ja jännä fiilis joka joulun odotukseen kuuluu on jotain ainutlaatuista. 

Vaikka joulua rakastan, joulukoristeiden suhteen olen vähemmän on enemmän - tyyppiä. Kuusen lisäksi muutama paperitähti, jouluvalot ja kynttilät riittävät, sillä joulun tunnelma syntyy kuitenkin lopulta muusta kun tontturivistä ikkunassa tai kimaltavasta nauhasta kuusessa. 



Minulle joulun tunnelma tulee yhteisestä ajasta perheen ja ystävien kesken, joululauluista, lasten joulujuhlista, jouluherkkujen tuoksusta, lahjojen paketoimisesta illalla kynttilän valossa ja siitä, että omaa joulumieltä voi jakaa myös eteenpäin erilaisiin keräyksiin tai tapahtumiin osallistumalla. 

Tänä vuonna asuinalueellamme pihoille ja ikkunoihin rakennetaan joulukalenteriluukkuja ja oli itsestään selvää, että tähän haluan osallistua, niinpä pihalle askarrellaan jotain pientä tuomaan naapureille iloa. 

Ja kun omassa elämässä asiat ovat kohdallaan, on minusta silloin erityisen tärkeää muistaa myös heitä, jolla kaikki ei välttämättä ole niin hyvin. Olen jo useana vuonna kerännyt töissä rahalahjoituksia, joilla olen hankkinut lahjoja  Joulupuu-keräykseen. Joulupuu-keräyksellä muistetaan lapsia, jotka muuten jäisivät ilman lahjoja. Vaikka se materia ei joulussa se tärkein asia saisikaan olla, on jokainen lapsi jouluna ihan varmasti oman joulupakettinsa ansainnut ja jos itse voin olla siinä jotenkin auttamassa, teen sen enemmän kuin mielelläni.



Parina edellisenä vuonna joulunodotukseen on kuulunut myös blogijoulukalenteri. Vähän haikeudella totesin, että tänä vuonna aika ei sellaisen tekemiseen yksinkertaisesti riitä, mutta onneksi voi seurata muiden kalentereita! 

Upea lahjakas ystäväni Rilla tekee tänä vuonna  videojoulukalenteria, jota voi seurata hänen myös hänen bloginsa  Pieni musta mökki -kautta. Ihanat Tiina ja Pinja ovat puolestaan tänäkin vuonna yhdistäneet voimansa  Pinjacolada & Muita Ihania joulukalenterissa, joka on ihan varmasti täynnä kauniita ja inspiroivia pastellinsävyisiä luukkuja! 

Sellasilla sekalaisilla ajatuksilla ensimmäisen adventin iltaan, ihanaa alkanutta joulukuuta juuri sinulle!

-Piia

27.11.2018

JOULU ALKOI MARKKINOILTA




No olihan se vähintäänkin yhtä ihana  markkinamatka kuin edellisenä vuonna! Parolan aseman joulumarkkinat olivat tänäkin vuonna aivan täydellinen avaus joulunodotukseen. 

Jouluiseksi puettu asema täyttyi lauantaina iloisista ihmisistä ja joulunodotuksesta ja  Katja oli luonut upean tunnelman asemalle ja sen ympäristöön. Myyntipöydistä löytyi kaunista itselle ja lahjaksi ja omatkin myytävät vähenivät päivän mittaan niin, että kotiin tuotavaa ei juuri jäänyt, kiitos siis jokaiselle joka myyntipöydässämme asioi!





Markkinoista jäi todella hyvä mieli ja fiilis! Tuntuu etuoikeutetulta että sain olla tänäkin vuonna mukana tuomassa omalta osaltani joulutunnelmaa markkinavieraille yhdessä ihana  ystävän kanssa! Noissa markkinoissa ja tuossa paikassa on kyllä jotain taianomaista!





Markkinoilta tarttui mukaan jo siinä määrin joulumieltä, että ensimmäiset joulukoristeet on kotonakin nyt otettu esiin. Joulunodotus on siis virallisesti startattu ja tästä eteenpäin voi hyvällä omalla tunnolla lisätä jokaiseen päivään vähän piparia, glögiä ja joululauluja!

-Piia